Geschmacksverstärker : Glutamat

Glutamat

Art.Nr.: 491100
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Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, ohne deklarationspflichtige Allergene, zum Abrunden und Verstärken des charateristischen Geschmacks der Lebensmittel, z.B. Wurst- und Fleischspezialitäten.
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Beschreibung

Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, ohne deklarationspflichtige Allergene, zum Abrunden, Verstärken und zur Unterstützung des charakteristischen Geschmacks der Lebensmittel, wie Wurst- und Fleischspezialitäten. Lt. ZzulVo max. 10 g/kg bei Fleisch- und Fleischerzeugnissen.

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Geschmacksverstärker

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